La Carte du Chef
Les Entrées
- Pâté en croûte maison 14€
- Raviole ouverte au cochon confit, cromesquis de reblochon, jus d'oignons 14€
- L'oeuf parfait Bénédicte au saumon fumé maison, mesclun d'artichaut à l'huile de truffe 13€
- Foie gras de canard aux 4 épices et ses atours 18€
Veggies
- Burger du moment Veggie 19,50€
- L’assiette gourmande végétarienne 18€
Les Viandes
- Pot au feu de marcassin, écume du pot, mousseline d'herbes et légumes oubliés 29€
- Pavé de rumsteak sauce vin chaud, farçon savoyard aux fruits secs 27€
Les Burgers
- Burger du moment 19,50€
Les Spécialités Savoyardes
- Fondue savoyarde et salade verte (2 pers. min) p/pers. 19,50€
- Fondue et sa cochonaille, salade verte (2 pers.min) p/pers.23,50€
- Le moelleux du Revard en boite chaude, charcuterie et pommes de terre 24,50€
Les Poissons
- Quenelle de sandre sauce homardine, riz de Camargue aux petits légumes 24€
- Chaud Froid de St Jacques au poivre Timut, gelée tiède de granny Smith, jus de viande et pommes dauphines au magret fumé 31€
Pour finir sur une note sucrée....
Faisselle 6€
Plateau de fromages 8€
Tartelette myrtilles citron vert 8€
Île flottante aux pralines roses et sa tuile d’amandes 8€
Pomme du Tremblay confite au miel, strutzel aux noix, glace vanille 8€
Opéra et son granité Baileys 9€
Café Gourmand 10,50 €
Irish Coffee 7,50 €
Coupe de Glace artisanale de chez Renzo 1/2/3 boules 2,50€ – 4,50€ – 6,50 €
Supplément Chantilly ou Chocolat chaud 1 €
Parfums : vanille, chocolat, noisette, café, caramel beurre salé, rhum raisins, coco, pistache,
speculoos, cassis, fraise, fruit de la passion, pêche de vigne, citron, melon, verveine, banane
Glaces artisanales de Renzo – Viviers du Lac 8,50€
Café ou Chocolat Liègois
Glace 2 boules café ou chocolat, vanille, expresso ou chocolat chaud, chantilly
Dame Blanche
Glace vanille 3 boules, chocolat chaud, chantilly
La Montchatoise
Glace noisette, glace pistache, glace vanille, éclat de meringue, chocolat chaud, chantilly
L’Exotique
Sorbet banane, sorbet fruit de la passion, glace de noix de coco, coulis de mangue, sablé, chantilly
Jeanine
Sorbet melon, sorbet pèche de vigne, sorbet verveine, framboises fraîches, coulis fruits rouges, chantilly
Les Coupes Alcoolisées 9,50€
Colonel – 3 boules sorbet citron, vodka
Barbe Rousse – Glace rhum-raisin, glace vanille, sorbet banane, rhum, chantilly
Pour finir sur une note sucrée....
Plateau de fromages 8€
Finger Cheese cake à la fève de Tonka, poire caramélisée 8,50€
Baba façon Mont Blanc 8,50€
Entremet chocolat Dulcey -poire 9€
Macaron chocolat / potimarron 9€
Café Gourmand 12€
Irish Coffee 7,50 €
Coupe de Glace artisanale de chez Renzo 1/2/3 boules 2,50€ – 4,50€ – 6,50 €
Supplément Chantilly ou Chocolat chaud 1 €
Parfums : vanille, chocolat, noisette, café, caramel beurre salé, rhum raisins, coco, pistache,
speculoos, cassis, fraise, fruit de la passion, pêche de vigne, citron, melon, verveine, banane
Glaces artisanales de Renzo – Viviers du Lac 8,50€
Café ou Chocolat Liègois
Glace 2 boules café ou chocolat, vanille, expresso ou chocolat chaud, chantilly
Dame Blanche
Glace vanille 3 boules, chocolat chaud, chantilly
La Montchatoise
Glace noisette, glace pistache, glace vanille, éclat de meringue, chocolat chaud, chantilly
L’Exotique
Sorbet banane, sorbet fruit de la passion, glace de noix de coco, coulis de mangue, sablé, chantilly
Jeanine
Sorbet melon, sorbet pèche de vigne, sorbet verveine, coulis fruits rouges, chantilly
Les Coupes Alcoolisées 9,50€
Colonel – 3 boules sorbet citron, vodka
Barbe Rousse – Glace rhum-raisin, glace vanille, sorbet banane, rhum, chantilly
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