La Carte du Chef
Les Entrées
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SALADE GRECQUE à LA TOMME DE YENNE ET GRAVELAX DE MAGRET, ŒUF PARFAIT 16€
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MI-CUIT DE SAUMON AU SOJA, GUACAMOLE, MAYONNAISE AU SÉSAME 18€
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SALMOREJO DE TOMATES, BURRATINA, SPEACK 16€
Veggies
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BURGER SAVOYARD VERSION VEGGIE 22€
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L’assiette végétarienne du moment 18€
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SALADE GRECQUE VÉGÉTARIENNE (falafels) 16€ - 19€
Salade
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SALADE GRECQUE à la tomme de yenne et gravelax de magret, œuf parfait 16€ - 19€
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SALADE NORDIQUE, saumon, œuf parfait, croûtons, crudités Grande 19€
Les Viandes
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TENDRON DE VEAU EN CROÛTE DE PISTACHES jus au cassis, tomate farcie au risotto 30€
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CROUSTILLANT D’EFFILOCHÉ DE COCHON cuit au bois de chêne, wok de légumes croquants 28€
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ENTRECÔTE GRILLÉE (+/- 350gr), beurre aromatisé, frites maison, salade 29€
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TARTARE DE BŒUF TRADITIONNEL (+/- 180gr) frites maison, salade 23€
Les Burgers
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BURGER SMOKED CHICKEN Pouletfritetfumé,guacamole,tomatesconfites,cheddar frites maison et salade 22€
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BURGER SAVOYARD Steak, lard paysan, raclette, beignet d’oignons frites maison et salade 22€
Les Poissons
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PAPILLOTE DE POISSON “COMME UNE BOUILLABAISSE” 29€
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POULPE EN PERSILLADE RISOTTO SAFRANÉ ET OLIVES NOIRES 32€
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MOULES MARINIÈRES frites maison, salade 26€
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MOULES AU BLEU DE YENNE frites maison, salade 26€
Pour finir sur une note sucrée....
PLATEAU DE NOS FROMAGES AFFINÉS 9€
FAISSELLE DE LA COOPÉRATIVE DE YENNE (NATURE, CRÈME OU COULIS) 6€
OPERA ET SA CRÈME ANGLAISE 9€
TIRAMISU FRAMBOISE CITRONELLE 9€
FINGER CHOCOLAT NOISETTES 9€
TARTELETTE ABRICOT, TONKA/ROMARIN 9€
Café Gourmand 12€
Coupe de Glace artisanale 1/2/3 boules 3,50€ – 5,50€ – 7,50 €
Supplément Chantilly ou Chocolat chaud 1,5 €
Parfums : vanille, chocolat, noisette, café, caramel beurre salé, chartreuse verte, noix de coco, pistache, rhum raisins, schtroumpf, yaourt, cassis, fraise, fruit de la passion, pêche de vigne, citron vert, melon, myrtille
Glaces artisanales 11,50€
Café ou Chocolat Liègois
Glace 2 boules café ou chocolat, vanille, expresso ou chocolat chaud, chantilly
Dame Blanche
Glace vanille 3 boules, sauce chocolat, chantilly
La Montchatoise
Glace noisette, glace pistache, glace vanille, éclat de meringue, sauce chocolat, chantilly
Chocolat liégeois ou Café liégeois 2 boules chocolat ou café, 1 boule vanille, sauce chocolat ou café, chantilly
Comme un Sundae Glace vanille, glace caramel beurre salé, glace yaourt, cacahuètes grillées, caramel & chantilly
La coupe créole. 1 boule coco, 1 boule fruit de la passion, coulis exotique, chantilly
La coupe Mont Blanc 3 boules vanille, crême de marrons, chantilly
Coupe des montagnes 2 boules chartreuse verte, 1 boule myrtille, coulis de myrtille, chantilly
Colonel 12,50 Coupe Chartreuse 12,50€
Les Coupes Alcoolisées 12,50€
Colonel – 3 boules sorbet citron, vodka
Coupe Chartreuse –
Pour finir sur une note sucrée....
PLATEAU DE NOS FROMAGES AFFINÉS 9€
FAISSELLE DE LA COOPÉRATIVE DE YENNE (NATURE, CRÈME OU COULIS) 6€
OPERA ET SA CRÈME ANGLAISE 9€
TIRAMISU FRAMBOISE CITRONELLE 9€
FINGER CHOCOLAT NOISETTES 9€
TARTELETTE ABRICOT, TONKA/ROMARIN 9€
Café Gourmand 12€
Coupe de Glace artisanale 1/2/3 boules 3,50€ – 5,50€ – 7,50 €
Supplément Chantilly ou Chocolat chaud 1,5 €
Parfums : vanille, chocolat, noisette, café, caramel beurre salé, chartreuse verte, noix de coco, pistache, rhum raisins, schtroumpf, yaourt, cassis, fraise, fruit de la passion, pêche de vigne, citron vert, melon, myrtille
Glaces artisanales 11,50€
Café ou Chocolat Liègois
Glace 2 boules café ou chocolat, vanille, expresso ou chocolat chaud, chantilly
Dame Blanche
Glace vanille 3 boules, sauce chocolat, chantilly
La Montchatoise
Glace noisette, glace pistache, glace vanille, éclat de meringue, sauce chocolat, chantilly
Chocolat liégeois ou Café liégeois 2 boules chocolat ou café, 1 boule vanille, sauce chocolat ou café, chantilly
Comme un Sundae Glace vanille, glace caramel beurre salé, glace yaourt, cacahuètes grillées, caramel & chantilly
La coupe créole. 1 boule coco, 1 boule fruit de la passion, coulis exotique, chantilly
La coupe Mont Blanc 3 boules vanille, crême de marrons, chantilly
Coupe des montagnes 2 boules chartreuse verte, 1 boule myrtille, coulis de myrtille, chantilly
Colonel 12,50 Coupe Chartreuse 12,50€
Les Coupes Alcoolisées 12,50€
Colonel – 3 boules sorbet citron, vodka
Coupe Chartreuse –