La Carte du Chef

Les Entrées

Veggies

Salade

  • Salade césar : poulet pané, œuf poché, crudités, croutons, parmesan, sauce classique 14€ - 19€

Les Viandes

  • Souris d’agneau confite au miel et romarin, purée carottes noires, roulé de pommes de terre truffé 28€
  • Magret cuit à basse température, gratin dauphinois. Jus gastrique à l’orange sanguine, légumes de saison 29€
  • Tartare de bœuf coupé au couteau, frites fraîches, salade 21€
  • Entrecôte (300gr) grillée, frites fraîches et salade 29€
  • Côte de bœuf suivant arrivage servie avec frites fraîches, salade et os à moëlle 90€

    À PARTAGER POUR 2 PERSONNES

Les Burgers

  • BURGER DU BUCHERON : pain au maïs, steak de diot, reblochon, confit d’oignons, sauce tartare, frites fraîches et salade 22€
  • BURGER ITALIEN : steak, mozza fumée, tomates confites, mayonnaise pesto 22€

Pour finir sur une note sucrée....

Pour finir sur une note sucrée....