La Carte du Chef
Les Entrées
- Pâté en croûte ibérique et son confit d’oignons (Cochon ibérique, Veau, chorizo, cèpes, pistaches) 13€
- Mi-cuit de saumon mariné au soja, guacamole et crème mentholée 12€
- Gaspacho de tomate au basilic, burrata et jambon speck 10€
- Salade de chèvre chaud sur pain muesli, gravelax de boeuf et crudités 12€
Les Budha Bowls
- Crudités, wakamé, riz à sushi, tartare de saumon 18€
- Veggie avec falafels 18€
Les Viandes
- Tartare de boeuf traditionnel, frites maison, salade 19€
- La pièce de Boeuf sélectionnée par la boucherie Ayet, beurre du moment, servie avec frites maison et légumes 23€
- Côte de veau au thym, jus corsé, variation autour de la pomme de terre 26€
- Filet de canette des Dombes braisée à l’orange, pad thai de légumes croquants 22€
Les Burgers
- L’Italien 18€
Steak 180gr ou végan, mozzarella fumée, tomates confites, sauce basilic, oignon rouge, salade et frites maison
- Le Savoyard 18€
Steak 180gr ou végan, reblochon fermier, oignons confits, lard paysan, sauce tartare, salade et frites maison
Les Poissons
- Tartare de saumon, frites maison, dés de mangue, cébette, huile citronnée 21€
- Friture de truitelles de chez Murgat, frites maison, sauce tartare 25€
- La pêche du moment servie comme une bouillabaisse 23€
- Tataki de thon frais, riz à sushi et condiment cacahuète 26€
Pour finir sur une note sucrée....
Faisselle de la Coop de Yenne à la crème ou au coulis 4€
Plateau de fromages 8€
Tiramisu framboise citronnelle 9€
Nougat glacé, coulis de pèche et meringue pétillante 9€
Tartelette Noix de coco, mangue et caramel 8€
Trianon chocolat pistache 9€
Café Gourmand 9,50 €
Irish Coffee 7,50 €
Coupe de Glace artisanale de chez Renzo 1/2/3 boules 2,50€ – 4,50€ – 6,50 €
Supplément Chantilly ou Chocolat chaud 1 €
Parfums : vanille, chocolat, noisette, café, caramel beurre salé, rhum raisins, coco, pistache,
speculoos, cassis, fraise, fruit de la passion, pêche de vigne, citron, melon, verveine, banane
Glaces artisanales de Renzo – Viviers du Lac 8,50€
Café ou Chocolat Liègois
Glace 2 boules café ou chocolat, vanille, expresso ou chocolat chaud, chantilly
Dame Blanche
Glace vanille 3 boules, chocolat chaud, chantilly
La Montchatoise
Glace noisette, glace pistache, glace vanille, éclat de meringue, chocolat chaud, chantilly
Banana Split
Glace vanille, glace chocolat, sorbet fraise, banane, chocolat chaud, chantilly
L’Exotique
Sorbet banane, sorbet fruit de la passion, glace de noix de coco, coulis de mangue, sablé, chantilly
Jeanine
Sorbet melon, sorbet pèche de vigne, sorbet verveine, framboises fraîches, coulis fruits rouges, chantilly
Les Coupes Alcoolisées 9,50€
Colonel – 3 boules sorbet citron, vodka
Barbe Rousse – Glace rhum-raisin, glace vanille, sorbet banane, rhum, chantilly
Pour finir sur une note sucrée....
Faisselle de la Coop de Yenne à la crème ou au coulis 4€
Plateau de fromages 8€
Tiramisu framboise citronnelle 9€
Nougat glacé, coulis de pèche et meringue pétillante 9€
Tartelette Noix de coco, mangue et caramel 8€
Trianon chocolat pistache 9€
Café Gourmand 9,50 €
Irish Coffee 7,50 €
Coupe de Glace artisanale de chez Renzo 1/2/3 boules 2,50€ – 4,50€ – 6,50 €
Supplément Chantilly ou Chocolat chaud 1 €
Parfums : vanille, chocolat, noisette, café, caramel beurre salé, rhum raisins, coco, pistache,
speculoos, cassis, fraise, fruit de la passion, pêche de vigne, citron, melon, verveine, banane
Glaces artisanales de Renzo – Viviers du Lac 8,50€
Café ou Chocolat Liègois
Glace 2 boules café ou chocolat, vanille, expresso ou chocolat chaud, chantilly
Dame Blanche
Glace vanille 3 boules, chocolat chaud, chantilly
La Montchatoise
Glace noisette, glace pistache, glace vanille, éclat de meringue, chocolat chaud, chantilly
Banana Split
Glace vanille, glace chocolat, sorbet fraise, banane, chocolat chaud, chantilly
L’Exotique
Sorbet banane, sorbet fruit de la passion, glace de noix de coco, coulis de mangue, sablé, chantilly
Jeanine
Sorbet melon, sorbet pèche de vigne, sorbet verveine, framboises fraîches, coulis fruits rouges, chantilly
Les Coupes Alcoolisées 9,50€
Colonel – 3 boules sorbet citron, vodka
Barbe Rousse – Glace rhum-raisin, glace vanille, sorbet banane, rhum, chantilly
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