Les Menus

Entrée – Plat – Fromage – Dessert 42

39€ sans fromage

Menu Enfants 13€

Fish and Chips, Sirop, 1 boule de Glace

ou

Steak haché, frites maison & salade, Sirop, 1 boule de Glace


Menu complet à 42€
39€ sans fromage

ENTRÉES

DUO DE FOIE GRAS Pressé de foie gras au coing
& Crème brûlée de foie gras au pain d’épices (+8€ SUP)

ou

SALADE DU COIN DU BOIS 

Brick au bleu de Yenne, lard paysan de Savoie, œuf parfait et crudités (option veggie avec falafels, sans lard)

ou

VELOUTÉ DE CRABE, CRÈME SAFRANÉE ET SES BÂTONNETS À LA ROUILLE

ou

PÂTÉ EN CROÛTE « MAISON » DE VOLAILLE À LA FORESTIÈRE ET SES CONDIMENTS

PLATS

COCOTTE DE CANARD AUX OLIVES, DAUPHINOIS DE PATATES DOUCES

ou

ST JACQUES SNACKÉES PUIS FLAMBÉES AU WHISKEY,

tagliatelles à l’encre de seiche et son crémeux d’épinards (+5 € sup.)

ou

ROGNONS DE VEAU SAUCE MADÈRE, RISOTTO D’ÉPEAUTRE AUX LÉGUMES OUBLIÉS

ou

 

QUENELLE POCHÉE AUX 2 SAUMONS, SAUCE AURORE, RIZ BASMATI

ou

COLOMBO D’ARAIGNÉE DE COCHON AU LAIT DE COCO, RIZ BASMATI ET LÉGUMES

FROMAGES

Assortiment de fromages secs affinés

ou 

Faisselle de la Coopérative de Yenne

DESSERTS

+ 5€ si changement de dessert, café gourmand ou coupe de glace.

TARTELETTE POMME GRANNY SMITH EN TROMPE L’ŒIL

ganache montée chocolat blanc, compotée de pommes, crème Amandine

ou

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SON CŒUR CAFÉ BLANC, CRÈME GLACÉE NOUGAT

ou

BABA BOUCHON AUX AGRUMES ET CRÈME GLACÉE GRAND MARNIER

ou

BROOKIE EN VERRINE ET MOUSSE PHILADELPHIA AU TOBLERONE

ou

2 BOULES DE GLACE ARTISANALE “Renzo”

Menus de Groupe*

à partir de 20 pers

Les menus de groupe vous permettent de bénéficier de tarifs avantageux. Afin d’en profiter, veuillez choisir même entrée, même plat et même dessert pour l’ensemble du groupe (sauf allergies, régimes spéciaux).

* Non obligatoires, vous pouvez également choisir votre repas à la carte ou dans les autres menus

Menu à 21€

Gâteau de Volaille et son coulis de tomates
ou
Salade du Bucheron (boulettes de diot au reblochon, œuf poché et croutons)
ou
Terrine de légumes saison au fromage de la Dent du Chat

Moelleux de volaille aux champignons
ou
Michon de cochon en croûte de moutarde douce et fines herbes
ou
Filet de lieu à la crème d’ail

Fromage Blanc coop de Yenne ou assiette de fromages (suppl 4 €)

Omelette Norvégienne
ou
Tarte fine aux pommes de Savoie et sa crème glacée speculoos
ou
Moelleux chocolat et sa crème anglaise, fève de Tonka

Menu à 31€

Pâté en croûte maison de lapin aux pruneaux et son confit d’oignons au cassis
ou
Gravelax de saumon, crème de raifort et ses blinis
ou
Foie gras aux 4 épices, chutney de pommes de Savoie aux raisins secs (supp. 4€)

Filet de bar ou dorade (selon arrivage) à l’unilatéral, bisque de langoustine, pommes écrasées à l’huile de truffes et légumes du moment
ou
Médaillon de veau au lard paysan de Savoie, crème de reblochon, gratin dauphinois et légumes du moment
ou
Suprême de poulet fermier et son cromesquis aux écrevisses, risotto aux trompettes et légumes du moment

Fromage Blanc coop de Yenne ou assiette de fromages (suppl 4 €)

Vacherin glacé Maison au glace Artisanale de Renzo
ou
Croquant fondant chocolat et poire de Savoie
ou
Entremet marron/cassis

Mardi au Vendredi : 9h30 -15h / 19h - 21h30 | Samedi : 9h30 - 22h | Dimanche : 9h30 - 17h30