Les Menus
Menu Enfants 14€
Fish and Chips, Sirop, 1 boule de Glace
ou
Steak haché, frites maison & salade, Sirop, 1 boule de Glace
Menu complet à 43€
40€ sans fromage
ENTRÉES
SALMOJERO DE TOMATE, BURRATINA
ou
SALADE THAI, Légumes croquants, crevettes ou végé
ou
CANNELLONI AU CHÈVRE FRAIS ET FRUITS SECS SUR SON SPECK
PLATS
CROMESQUIS D’ÉFFILOCHÉ DE COCHON AUX ÉPICES DOUCES, coeur de féta au pesto, gâteau de ratatouille, coulis de tomates et ses pickles
ou
TATAKI DE THON, condiment cacahuètes, riz sushi, sauce teriyaki (+5 € sup.)
ou
TOURNEDOS DE POULET FERMIER AUX ÉCREVISSES, crémeux de petits pois mentholé, caviar d’aubergines
ou
PETITE BOUILLABAISE EN PAPILLOTE
FROMAGES
Assortiment de fromages secs affinés
ou
Faisselle de la Coopérative de Yenne
DESSERTS
+ 5€ si changement de dessert, café gourmand ou coupe de glace.
CERISE NOIRE EN TROMPE L’ŒIL
ganache montée chocolat blanc, crumble pistache
ou
ENTREMET CHOCOLAT DU MOMENT
ou
TARTE AUX MYRTILLES & NOISETTES
ou
TIRAMISU FRAMBOISES & CITRONELLE
ou
2 BOULES DE GLACE ARTISANALE “Renzo”
Menus de Groupe*
à partir de 20 pers
Les menus de groupe vous permettent de bénéficier de tarifs avantageux. Afin d’en profiter, veuillez choisir même entrée, même plat et même dessert pour l’ensemble du groupe (sauf allergies, régimes spéciaux).
* Non obligatoires, vous pouvez également choisir votre repas à la carte ou dans les autres menus
Menu à 21€
Gâteau de Volaille et son coulis de tomates
ou
Salade du Bucheron (boulettes de diot au reblochon, œuf poché et croutons)
ou
Terrine de légumes saison au fromage de la Dent du Chat
Moelleux de volaille aux champignons
ou
Michon de cochon en croûte de moutarde douce et fines herbes
ou
Filet de lieu à la crème d’ail
Fromage Blanc coop de Yenne ou assiette de fromages (suppl 4 €)
Omelette Norvégienne
ou
Tarte fine aux pommes de Savoie et sa crème glacée speculoos
ou
Moelleux chocolat et sa crème anglaise, fève de Tonka
Menu à 31€
Pâté en croûte maison de lapin aux pruneaux et son confit d’oignons au cassis
ou
Gravelax de saumon, crème de raifort et ses blinis
ou
Foie gras aux 4 épices, chutney de pommes de Savoie aux raisins secs (supp. 4€)
Filet de bar ou dorade (selon arrivage) à l’unilatéral, bisque de langoustine, pommes écrasées à l’huile de truffes et légumes du moment
ou
Médaillon de veau au lard paysan de Savoie, crème de reblochon, gratin dauphinois et légumes du moment
ou
Suprême de poulet fermier et son cromesquis aux écrevisses, risotto aux trompettes et légumes du moment
Fromage Blanc coop de Yenne ou assiette de fromages (suppl 4 €)
Vacherin glacé Maison au glace Artisanale de Renzo
ou
Croquant fondant chocolat et poire de Savoie
ou
Entremet marron/cassis
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